Αρχείο άρθρων
Σκορδόψωμο διαφορετικό
2025-01-07 12:58
ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ ΥΠΕΡΟΧΟ
ΥΛΙΚΑ
500 ml χλιαρό νερό
700- 800 γρ αλεύρι (όσο πάρει)
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
20 ml σπορέλαιο
1 φακελάκι μαγιά
1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο
70 γρ βούτυρο λιωμένο
1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κ.γ. πολτό σκόρδου ή 3 σκελίδες σκόρδου τριμμένες
1 συσκευασία τριμμένα...
Μακαρόνια με μπρόκολλο και τυριά
2024-12-24 11:30
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ
ΥΛΙΚΑ
1 Πακέτο μακαρόνια τριβελάκια (εσεις ότι θέλετε)
1 πιάτο με φουντίτσες μπρόκολου
1 συσκευασία μανιτάρια
1 κ.σ πολτό σκόρδου
Λίγο κρέμα μπαλσάμικο
1 συσκευασία Μπεικον
1 κρέμα γάλακτος μεγάλη
2 συσκευασίες με Τυριά τριμμένα διάφορα
Αλάτι -...
Κουλουράκια Πορτοκαλιού
2024-12-23 13:35
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
ΥΛΙΚΑ
120 ml Ηλιέλαιο
120 gr χυμό πορτοκαλιού
140 gr άχνη ζάχαρη
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
2 κγ μπεικιν παουερ
½ κγ σόδα
400 gr αλεύρι χ.ο.χ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε τα κουλουράκια όπως μας αρέσει. Τα τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνουμε...
Κιμαδόπιτα
2022-02-08 09:17
ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
600 γρ αλεύρι για ο.χ
1 κ.γ αλάτι
4 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.σ ξύδι
Χλιαρό νερό όσο πάρει.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
850 γρ κιμά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
5 φέτες μπέικον ή γαλοπούλα
½ ποτήρι λευκό κρασί (σβήνουμε)
1κ.γ νοστιμιά
Αλάτι...
Ρεβιθάδα
2022-02-08 09:13
ΡΕΒΙΘΑΔΑ
ΥΛΙΚΑ
1 Πακέτο ρεβίθια
1 ποτηράκι του κρασιού κίτρινο ρύζι
2-3 Καρότα
1 κρεμμύδι ξερό
2 φύλλα δάφνης
Μπαχάρι
Φλούδες από ένα λεμόνι
1κ.γ Νοστιμιά
Χυμό από 1 ½ λεμόνι
1 ½ κ.σ Κόρν Φλάουερ
Πιπέρι
Αλάτι
Λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Από το βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβίθια.
Παίρνουμε την χύτρα ταχύτητας...
Γαλακτομπουρεκάκια ατομικά
2021-02-11 09:48
ΑΤΟΜΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡEΚΑΚΙΑ
ΥΛΙΚΑ
1 Φύλλο κρούστας
1 βούτυρο
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
1 κιλό ζάχαρη
600 ml νερό
1 ξύλο κανέλας
1 φλούδα λεμονιού
Χυμό από 1 λεμόνι
10-12 γαρίφαλα
Το βράζουμε 8 λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε 1 κ.σ μέλι και 1 βανίλια
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΡΕΜΑ
1 λίτρο γάλα
100 γρ σιμιγδάλι...
Καρυδόπιτα με κρεμα
2021-02-04 11:44
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ
Υλικά για τη βάση
5 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη (έβαλα μισό)
1 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη
1 ποτήρι καρύδια αλεσμένα
1κ.σ. κανέλα
1 φακελάκι μπέικιν
Σιρόπι
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
1 ξύλο κανέλας
3 καρφάκια γαρύφαλλο
Χυμό μισού λεμονιού
Φλούδα λεμονιού
Βρασμός 3 λεπτά από την ώρα...
Χοιρινό με Σέλινο
2021-02-03 10:22
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ
Υλικά
1 κιλό κρέας χοιρινό (προτιμότερο από σπάλα), σε μικρές μερίδες
1½ κιλό σέλινο, καθαρισμένο από τα πολύ χοντρά κοτσάνια, σε κομμάτια 5 εκ.
100 ml ελαιόλαδο
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε καρέ
3 πράσα
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
Λίγο αλεύρι...
Πιτσάκια
2020-04-02 10:21
ΠΙΤΣΑΚΙΑ
ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ
1 κούπα χλιαρό νερό
2 φακελάκια μαγιά
½ κούπα ηλιέλαιο
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
4 κούπες αλεύρι
ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ
Ότι θέλετε.
Εγώ έβαλα κέτσαπ – τυριά τριμμένα – γαλοπούλα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπόλ βάζουμε τα υλικά με την σειρά που γράφονται...
Σοκολατάκια με φουντούκι κ γκοφρέτα (Ferrero)
2019-04-07 19:03
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΚΑΙ ΓΚΟΦΡΕΤΑ
ΥΛΙΚΑ
150 γρ γκοφρέτες
300 γρ μερέντα (πραλίνα φουντουκιού)
250 γρ φουντούκια ψημένα
ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
200 γρ σοκολάτα γάλακτος
150 γρ κουβερτούρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μπλέντερ χτυπάμε τα φουντούκια (όχι πολύ όμως να μην γίνουν σκόνη) σε ένα μπόλ τρίβουμε με τα...
Προϊόντα: 1 - 10 από 104