Αρχείο άρθρων
Μελαχρινή
2017-03-07 12:42
ΜΕΛΑΧΡΟΙΝΗ
ΥΛΙΚΑ
1/4 Κούπας αλεύρι
1 1/4 κούπας σιμιγδάλι ψιλό
2 κουταλάκια μπείκιν πάουντερ
1 κουταλάκι κανέλα
3 κουταλάκια κακάο
6 αυγά 1 κούπα ζάχαρη
1/4 κούπας ηλιέλαιο
1 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα
Για το σιρόπι
3 κούπες ζάχαρη
3 κούπες νερό
1 κουταλιά χυμό λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε το αλεύρι...
Δροσερό γλυκό Ψυγείου
2017-02-14 08:33
ΔΡΟΣΕΡΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ
ΥΛΙΚΑ
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 ½ κουτί ζαχαρούχο γάλα
Χυμό από μισό λεμόνι
Για το γαρνίρισμα σιρόπι Βύσσινο ή γλυκό του κουταλιού ή ότι άλλο θέλετε.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ΄ένα μπόλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο μέχρι να ενωθούν καλά , στο τέλος...
Πτι φουρ σπιτικά
2017-02-14 08:28
ΣΠΙΤΙΚΑ ΠΤΙ ΦΟΥΡ
Υλικά:
300 γρ. βούτυρο
3 αυγά
500 γρ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο
200 γρ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.γ μπέικιν
1 βανίλια
1 πρέζα κανέλα σε σκόνη
1 κουτ.γλ. κονιάκ
1 κ.σ μέλι
μαρμελάδα (εγώ έβαλα...
Μπισκότα Χριστουγεννιάτικα
2016-12-24 18:55
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Τι χρειαζόμαστε:
1 ποτήρι σπορέλαιο
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι (του γλυκού) σόδα φαγητού
2 βανίλιες
ξύσμα πορτοκαλιού (όσο...
Κασερόπιτα
2016-12-24 18:49
ΑΦΡΑΤΗ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ
ΥΛΙΚΑ
450γρ. κασέρι
100γρ. παρμεζάνα
4 αυγά
1 λίτρο γάλα
500γρ.φύλλο κρούστας
80ml ελαιόλαδο για το φύλλο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Λαδώνουμε ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο ή οβάλ πυρίμαχο σκεύος και στρώνουμε μέσα 5 φύλλα οι άκρες...
Μπουγάτσα
2016-12-14 12:59
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ
ΥΛΙΚΑ
1 / 2 Κιλό φύλλο κρούστας
5 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι χλυαρό γάλα
2 μασουράκια βανίλια
200 γρ βούτυρο
Κανέλα
Άχνη ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Λιώνουμε το βούτυρο, βουτυρώνουμε το ταψί .
- Παίρνουμε ένα - ένα τα φύλλα κρούστας και τα βάζουμε...
Πάστες Σπιτικές
2016-11-09 08:29
ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΑΣΤΑ ΣΕ ΤΑΨΙ (ΟΝΕΙΡΟ)
ΥΛΙΚΑ
Για το παντεσπάνι
6 αυγά
6 κ.σ. ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια
6 κ.σ. (κοφτά) αλεύρι
4 κ.σ. κακάο
4 κ.σ. λάδι (σπορέλαιο)
1 φακελάκι baking powder
Για το σιρόπι
250 ml.νερό
250 ml. Ζάχαρη
2 κ.σ. κονιάκ
Για την κρέμα
2 κρέμες μορφάτ
1 ζαχαρούχο γάλα
Για το γλάσο
200...
Μακαρονάδα με σάλτσα πεταλίδες
2016-09-30 09:43
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΠΕΤΑΛΙΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ
1 ½ πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
1 μπόλ πεταλίδες (όσες έχετε μαζέψει)
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
2 τομάτες μεγάλες τριμμένες στο τρίφτη ή κονσέρβα
3 φύλλα δάφνης
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μαζεύουμε τις πεταλίδες και τις τοποθετούμε μέσα σε ένα τηγάνι χωρίς τίποτα...
Σουπιές τηγανητές με μελάνι
2016-09-30 09:39
ΣΟΥΠΙΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ
ΥΛΙΚΑ
1 Κιλό σουπιές φρέσκιες
Λάδι
Ξύδι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τις σουπιές και κρατάμε το μελάνι τους.
Σ ένα τηγάνι ψιλοκόβουμε τις σουπιές και τις αφήνουμε με τα υγρά τους να βράσουν λίγο για να μαλακώσουν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το μελάνι τους όλο και βάζουμε...
Κρέμα Βανίλιας και Σοκολάτας
2016-09-29 09:17
ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΥΛΙΚΑ
2 Ποτήρια γάλα
1 κ.σ εσάνς βανίλιας ή 2 φακελάκια (ότι έχετε φτάνει να μυρίζει)
2 κρόκοι αυγών
6 κουταλιές σούπας ζάχαρη
2 ½ κουταλιές σούπας κορν φλαουερ
ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Επιπλέον των παραπάνω
1 σοκολάτα γάλακτος μεγάλη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το...
Προϊόντα: 31 - 40 από 104