Αρχείο άρθρων
Σαλάτα με Μανούρι
2015-04-21 21:01
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΟΥΡΙ
ΥΛΙΚΑ
250 gr τυρί μανούρι
Μαρούλι μαύρο κατσαρό
Μαρούλι πράσινο κατσαρό
Ρόκα
Σπανάκι
Λιαστές τομάτες
Καρύδια
1 κ.σ. μέλι
Μπαλσάμικο
Λάδι
Αλάτι
Εκτέλεση
Οι ποσότητες είναι ανάλογα με το μέγεθος της πιατέλας που θα χρησιμοποιήσετε.
Πλένουμε καλά τα λαχανικά, τα κόβουμε με τα χέρια...
Ριζοσαλάτα
2015-04-21 20:58
ΡΙΖΟΣΑΛΑΤΑ
ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΗ ΣΤΗ ΚΙΚΗ ΠΟΥ ΤΗΝ ΖΗΤΗΣΕ
ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλη μαγιονέζα
½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι
1 τόνο κονσέρβα σε νερό
2 αγγούρια
1 ποτήρι βρασμένο ρύζι
Αλάτι
Εκτέλεση
Βράζουμε το ρύζι και το αφήνουμε να κρυώσει.
Τρίβουμε τα αγγούρια στον τρίφτη και τα αφήνουμε να στραγγίσουν...
Σεφταλιές
2015-04-21 20:56
ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΜΕ ΣΥΚΩΤΙ
ΥΛΙΚΑ
1 συκώτι από το αρνί ή κατσίκι
4 μπόλιες
1 κεφάλι σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Εκτέλεση
Κόβουμε το συκώτι σε μικρά κομματάκια με το ψαλίδι.
Απλώνουμε την μπόλια κόβουμε ένα κομμάτι στο μέγεθος που θέλουμε για να τυλίξουμε την...
Μαγειρίτσα Διαφορετική
2015-04-21 20:51
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ
ΥΛΙΚΑ
1 Κεφαλάκι
1 συκωταριά
2 μαρούλια χοντροκομμένα
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι άνηθο
3 αυγά
11/2 λεμόνι (χυμό)
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κεφαλάκι και την συκωταριά
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κεφαλάκι και από την συκωταριά βάζουμε λίγο συκώτι ,...
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ
2015-03-24 20:17
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ
ΥΛΙΚΑ
1 Βιτάμ
5 Αυγά
1 Βανίλια
2 φλυτζάνια του τσαγιού Ζάχαρη
1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι Φαρίνα
¾ φλιτζάνι τσαγιού κακάο
½ φλιτζάνι καφέ κονιάκ
1 κ.σ Baking powder
1 φλυτζάνι τσαγιού ζεστό νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή...
ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΛΙΤΣΑΣ
2015-03-17 09:14
ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΛΙΤΣΑΣ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
1 ½ κούπα κίτρινο αλεύρι τύπου Μ (Ζυμώματα)
1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσης
½ φλιτζανάκι λάδι
Αλάτι
Νερό όσο χρειαστεί
Για τη Γέμιση
1 Κιλό Σπανάκι
1 Κιλό Σέσκουλα
1 ματσάκι μυρώνια
1 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι κρεμμύδια φρέσκα
4 αυγά
½ κιλό...
ΣΠΙΤΙΚΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ (Γκόγκλιες)
2015-03-17 09:09
ΣΠΙΤΙΚΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ (Γκόγκλιες)
ΥΛΙΚΑ
½ Κιλό αλεύρι κίτρινο τύπου Μ (Ζυμώματα)
1 ποτήρι νερό
4 κ.σ. λάδι
½ κουταλάκι αλάτι
Σερβίρονται
Μυζήθρα
Λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε το αλεύρι με το νερό το λάδι και το αλάτι, η ζύμη πρέπει να είναι σκληρή.
Κόβουμε τη ζύμη σε μικρά μικρά κομματάκια σε μέγεθος...
Οικογενειακή Ομελέτα Φούρνου
2015-03-10 17:38
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
ΥΛΙΚΑ
1 Πιπεριά πράσινη κέρατο μεγάλη
1 κολοκύθι πράσινο μεσαίο μέγεθος
5 φέτες ψιλοκομμένες φέτες μπέικον
1 κονσέρβα μανιτάρια
5 αυγά
Λίγο γάλα
Μαϊντανό
Φέτα
Τυριά τριμμένα (προαιρετικά)
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε ένα ταψί το κολοκύθι, την πιπεριά , μανιτάρια...
Οικογενειακή Πίτσα
2015-03-03 23:17
ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ
ΥΛΙΚΑ
Για το ταψί της κουζίνας θα χρειαστούμε :
4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσης
2 φακελάκια μαγιά
Αλάτι
Νερό χλιαρό
Τα υλικά της πίτσας όπως (κέτσαπ - Αλλαντικά – τυριά – πιπεριές – μανιτάρια – μπέικον κλπ) ανάλογα με τα γούστα του καθενός.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το αλεύρι σε ένα...
Σπιτικοί Κολοκυθοκεφτέδες
2015-03-03 22:45
ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ
6 κολοκύθια πράσινα μεσαίο μέγεθος
4 κρεμμύδια φρέσκα
1 ματσάκι δυόσμο
3 αυγά
½ κιλό φέτα
½ κιλό ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Αλεύρι
Λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε τα κολοκύθια στον τρίφτη τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους.
Αφού τα στραγγίσουμε καλά...
Προϊόντα: 91 - 100 από 104