Οικογενειακή Ομελέτα Φούρνου
2015-03-10 17:38
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
ΥΛΙΚΑ
1 Πιπεριά πράσινη κέρατο μεγάλη
1 κολοκύθι πράσινο μεσαίο μέγεθος
5 φέτες ψιλοκομμένες φέτες μπέικον
1 κονσέρβα μανιτάρια
5 αυγά
Λίγο γάλα
Μαϊντανό
Φέτα
Τυριά τριμμένα (προαιρετικά)
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε ένα ταψί το κολοκύθι, την πιπεριά , μανιτάρια , μπέικον, λίγο λάδι και τα βάζουμε στο φούρνο.
Αφού έχουν ψηθεί προσθέτουμε την φέτα και το μαϊντανό τα αφήνουμε και αυτά λίγο να ψηθούν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα με το γάλα και το πιπέρι.
Αν θέλουμε και έχουμε βάζουμε και τυριά τριμμένα κίτρινα.
Αφήνουμε την ομελέτα να ψηθεί στους 180 με 200ο C πάνω κάτω.
Μόλις πάρει ροδαλό χρώμα την βγάζουμε και την τσακίζουμε……..