Οικογενειακή Πίτσα

2015-03-03 23:17

ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ

ΥΛΙΚΑ

Για το ταψί της κουζίνας θα χρειαστούμε :

4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσης

2 φακελάκια μαγιά

Αλάτι

Νερό χλιαρό

Τα υλικά της πίτσας όπως (κέτσαπ - Αλλαντικά – τυριά – πιπεριές – μανιτάρια – μπέικον κλπ) ανάλογα με τα γούστα του καθενός.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ.

Διαλύουμε την μαγιά μέσα σε ένα ποτήρι με χλιαρό νερό, αφού την διαλύσουμε την ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι και ανακατεύουμε, σιγά σιγά ρίχνουμε το χλιαρό νερό μέχρι η ζύμη μας να γίνει μαλακή, στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι ξαναζυμώνουμε λίγο και σκεπάζουμε την ζύμη για μία ώρα.

Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ μαλακή.

Μετά από μια ώρα λαδώνουμε το ταψί της κουζίνας και με τα χέρια μας στρώνουμε την ζύμη να καλύψει όλο το ταψί. Την αφήνουμε περίπου μισή ώρα και μετά αρχίζουμε να την γεμίζουμε.

Εγώ έβαλα κέτσαπ, τυριά , μανιτάρια, πιπεριά , αλλαντικά διάφορα κλπ.

Την ψήνουμε στους 200^ο για αρχή και μετά χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 180^ο c για μία ώρα περίπου.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ