Μπισκότα Χριστουγεννιάτικα

2016-12-24 18:55

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

 

 

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 ποτήρι σπορέλαιο

  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο

  • 1ποτήρι χυμό πορτοκάλι

  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη

  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

  • 1 κουταλάκι (του γλυκού) σόδα φαγητού

  • 2 βανίλιες

  • ξύσμα πορτοκαλιού (όσο επιθυμείτε)

  • περίπου 2κ.γ κανέλα

  • περίπου ένα κ.γ γαρύφαλλο

  • 1 κιλό αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω)

  • Τρούφα (πολύχρωμη) για γαρνίρισμα

Πώς το κάνουμε:

  1. Αρχικά τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ το ελαιόλαδο σπορέλαιο και το χυμό από το πορτοκάλι (αφού πρώτα έχουμε διαλύσει στο χυμό τη σόδα).

  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το baking powder, τις βανίλιες, την κανέλα και το ξύσμα του πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καθώς παράλληλα προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, μέχρι να πετύχουμε ένα ζυμάρι που δεν θα κολλάει στα χέρια (όχι όμως πολύ σφιχτό).

  3. Αργότερα, παίρνουμε λίγο-λίγο το ζυμάρι και με τα ειδικά θηκάκια για σχέδια δίνουμε ότι σχήμα θέλουμε στα μπισκοτάκια μας.

  4. Τέλος, αφού απλώσουμε λαδόκολλα στο ταψί μας, βάζουμε πάνω τα μπισκότα και για 15-20′ (μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν) στο φούρνο στον αέρα στους 180°C.

 

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΓΛΑΣΑ:

 

ΓΛΑΣΟ ΒΑΝΙΛΙΑΣ :

ΥΛΙΚΑ

2 κουτ.βούτυρο,

1 ¼ φλ. Άχνη,

1κ.γ. βανίλια,

1 κ.σ σιρόπι από γλυκό του κουταλιού,

1-2 κ.σ νερό

 

ΓΛΑΣΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ :

ΥΛΙΚΑ :

5 κ.σ χυμό πορτοκαλιού,

2 κούπες άχνη

 

ΓΛΑΣΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ :

ΥΛΙΚΑ :

2 φλ. Αχνη,

5 κ.σ χυμό πορτοκαλιού,

2κ.γ ξύσμα πορτοκαλιού

 

ΓΛΑΣΟ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ :

ΥΛΙΚΑ :

180 γρ λευκή σοκολάτα,

5 κ βούτυρο,

¾ φλ άχνη,

6 κ.σ πηχτή κρέμα γάλακτος.

 

ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ :

ΥΛΙΚΑ

4 κ.σ κακάο,

160 γρ άχνη,

5 ml σπορέλαιο,

60 ml ζεστό νερό.

Ετικέτες:

Πίσω