Πένες με σπανάκι, κοτόπουλο και σκόρδο

2017-05-09 09:49

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ

ΥΛΙΚΑ

1 Συσκευασία μπέικον ψιλοκομμένο

1 στήθος κοτόπουλο σε λωρίδες

½ κιλό σπανάκι φρέσκο

3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες

1 ½ λίτρο γάλα φρέσκο

500 γρ πέννες ή τριβελάκια

Αλάτι πιπέρι

Λάδι

1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα αντικολιτική ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε το μπέικον, αφού ροδίσει προσθέτουμε και το κοτόπουλο.

Όταν ροδίσουν τα βγάζουμε με το πιρούνι, στο λάδι που έχει μείνει ρίχνουμε το σπανάκι και το σκόρδο και τα αφήνουμε να σοταριστούν προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Όταν μειωθεί ο όγκος του σπανακιού προσθέτουμε και το κοτόπουλο με το μπέικον που έχουμε κρατήσει .

Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, μόλις πάρει βράσει ρίχνουμε τα ζυμαρικά και χαμηλώνουμε την φωτιά.

Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να βράσουν οι πέννες.

Όταν το φαγητό είναι έτοιμο το κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το τυρί, σερβίρουμε αμέσως!!!!

Τρώγεται ζεστό είναι καταπληκτικό και εύκολο!!!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!