Σνακ με κουάκερ και φρούτα

2017-03-22 08:07

ΣΝΑΚ ΜΕ ΚΟΥΑΚΕΡ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ

ΥΛΙΚΑ

1 μπανάνα λιωμένη

1 αυγό

2 ½ κ.σ μέλι

1 κ.γ μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

1 κουταλάκι βανίλια υγρή

1 κούπα γιαούρτι

1 ½ κούπα κουάκερ

1 ½ κούπα γάλα

1 κ.γ κανέλα

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΕΠΙΛΟΓΕΣ :

Ξηροί καρποί

Φρούτα φρέσκα

Φρούτα κατεψυγμένα

Μαύρη σοκολάτα

Κελοξ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σ΄ ένα μπόλ βάζουμε όλα τα παραπάνω υλικά και τα ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε την φόρμα η οποία έχει 6 θέσεις (θα χρειαστούμε 2 φόρμες) τις λαδώνουμε και ρίχνουμε σε κάθε θεσούλα λίγο από το μίγμα από πάνω προσθέτουμε ότι έχουμε για γέμιση (εγώ έβαλα φρούτα του δάσους κατεψυγμένα, καρύδια και μαύρη σοκολάτα), συνέχισα με το υπόλοιπο μείγμα μέχρι να γεμίσουν σχεδόν οι θέσεις.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο βαθμούς για μισή ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο.

ΠΡΟΣΟΧΗ το μίγμα να μοιραστεί γρήγορα στις φόρμες γιατί πήζει το κουάκερ αν συμβεί αυτό ρίχτε λίγο γάλα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ και ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!