Σουπιές με σπανάκι

2017-03-14 09:15

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ

1,5 κιλό σουπιές

1 κιλό σπανάκι

1 ποτηράκι λάδι

1 ματσάκι κρεμμύδια φρέσκα

1 κρασοπότηρο λευκό κρασί

Μισό ματσάκι άνηθο

Αλάτι – πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις σουπιές σε κομματάκια αφήνοντας το μελάνι πάνω τους.

Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και μετά τη σουπιές, σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε λίγο σε ένταση το φαγητό και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε πολύ λίγο νερό σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσουν οι σουπιές.

Όταν είναι σχεδόν έτοιμες ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το σπανάκι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, δεν θέλει πολύ βράσιμο και το φαγητό μας είναι έτοιμο και πεντανόστιμο.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!