Σουπιές τηγανητές με μελάνι

2016-09-30 09:39

ΣΟΥΠΙΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ

ΥΛΙΚΑ

1 Κιλό σουπιές φρέσκιες

Λάδι

Ξύδι

Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τις σουπιές και κρατάμε το μελάνι τους.

Σ ένα τηγάνι ψιλοκόβουμε τις σουπιές και τις αφήνουμε με τα υγρά τους να βράσουν λίγο για να μαλακώσουν.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το μελάνι τους όλο και βάζουμε και λάδι, αφήνουμε να τηγανιστούν σε χαμηλή φωτιά και σκεπάζουμε γιατί σκάνε.

Αφού δοκιμάσουμε και δούμε ότι έχουν τηγανιστεί και είναι μαλακές ρίχνουμε αλατάκι και τέλος μπόλικο ξύδι το αφήνουμε να πάρει μια βράση και σερβίρουμε .

Είναι απίθανες οι σουπιές έτσι!!! Δοκιμάστε τες!!!!!!!!!!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!